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記事IDT0104029
作品種別食品加工総覧
第4巻
巻名米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく
記事タイトル[米粉パン] 表示その他
サブタイトル加工方法と施設・資材
2004年
開始ページ478-60
執筆者小沼祐毅
執筆者所属小沼技術士事務所
地域1
地域2
現地域
地域コード
見出し    ●表示制度の法体系
    ●一括表示記載例
    ●表示の仕方
    【名称】
    【原材料名】
    【内容量】
    【消費期限】
    【保存方法】
    【原産国】
    【製造者】
    ●JASマーク
    ●その他
キャプション表1 表示制度の法体系
図1 一括表示記載例(米粉の食パン)
図2 一括表示記載例(米粉の菓子パン)
素材加工品編
加工品執筆年 2004年
ページ数(ポイント数)2