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記事IDP04130zz
作品種別食品加工総覧
第4巻
巻名米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく
記事タイトル[澱粉] カラーページ 地域の固有の澱粉利用
サブタイトル
開始ページ18
執筆者
執筆者所属
地域1
地域2沖縄県/北海道
現地域
地域コード
見出し
キャプション
素材加工品編
加工品執筆年 1999年
ページ数(ポイント数)1