記事の概要

記事ID	T040103z
作品種別	食品加工総覧
巻	第1巻
巻名	総説／地域・経営戦略と制度活用
記事タイトル	［地域条件を生かす経営戦略］「農家の力」を総合的に引き出して地域農業活性化を目指す農産物直売所
サブタイトル	販売・提供タイプからみた経営戦略
年	2007年
開始ページ	424-10
執筆者	小林史麿
執筆者所属	グリーンファーム代表
地域１
地域２	長野県伊那市
現地域
地域コード
見出し	農家・消費者・地域農業をつなぐ直売所　　直売所「グリーンファーム」の始まり　　地域の自然が産み出すあらゆる産物が行き交う直売所　　　　●直売所は農産物のデパート―格外品でも客はつく　　　　●花には虫ばかりか人も寄る　　　　●地域で使い回せば廃物も骨董品に　　　　●不採算部門も重要―クマもイノシシもダチョウもいる直売所　　　　●野山に自生する宝も生かして　　出荷してくれる生産者の力を引き出す直売所　　　　●売れ残りをどうする―生産者の負担を軽減　　　　●物々交換の発想に根源がある―出荷生産者こそ最も安定した消費者　　　　●出荷産物の精算は毎週末現金払い―生産者の意欲を引き出す　　直売所の賑わいは生産者・消費者・地域農業の三本柱の統一から　　　　●感動の共鳴は産直の魅力　　　　●生産者の都合だけでは商売は成り立たない　　　　●直売所商いの基本は消費者・農家・地域社会　　地域農業・農村文化をもりたてる農産物直売所　　　　●年金生活者の農業・直売活動への新規参入はおもしろい　　　　●日本の農業と農村文化を守りたい　　　　●地産地消から国産国消へ
キャプション	図1　経営のあらまし写真1　グリーンファーム外観写真2　ますみが丘から伊那市街を望む写真3　花には人だかりができる写真4　使いこまれた農具も骨董として人気商品写真5　ダチョウに喜ぶ子どもたち写真6　山の幸もふんだんに出荷写真7　苗の出荷を待ちかねて買う人も写真8　苗も人気商品写真9　何かありそうだという気配が人をよぶ写真10　山肉（シカ，イノシシ，クマなど）の珍味もある写真11　出荷した農家と話し込んで買う人
素材	共通編
加工品	執筆年　2007年
ページ数(ポイント数)	8