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記事ID48_045
作品種別日本の食生活全集
48
アイヌの食事
記事タイトルチポロラタシケプ
サブタイトルラタシケプ
開始ページ43
執筆者/撮影者畑井朝子 小倉 隆人\中川 潤
執筆者所属
地域1アイヌ
地域2静内郡静内町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:チポロニナプ\キャプション:小倉隆人氏提供\タイトル:チポロラタシケプ
地域区分静内地方の食
内容区分料理づくり――調理と加工
素材鮭:筋子/じゃがいも:いも
調理法煮もの・炊きもの:煮もの・炊きもののその他
ページ数(ポイント数)1