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記事ID47_330
作品種別日本の食生活全集
47
沖縄の食事
記事タイトル豆腐粕の汁
サブタイトル豆腐、ごま
開始ページ227
執筆者/撮影者与那覇ハル 嘉納 辰彦
執筆者所属
地域1沖縄県
地域2宮古郡下地町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:豆腐粕の汁
地域区分宮古の食
内容区分基本食の加工と料理
素材大豆:おから/油脂:豚の脂/さつまいも:茎葉/こんぶ
調理法汁もの・なべもの:味噌汁
ページ数(ポイント数)1