記事の概要

テキストを見る


戻る
記事ID47_035
作品種別日本の食生活全集
47
沖縄の食事
記事タイトルんむくじぷっとぅるー
サブタイトルいも料理
開始ページ38
執筆者/撮影者勝連静子 嘉納 辰彦
執筆者所属
地域1沖縄県
地域2那覇市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:んむくじぷっとぅるー\キャプション:左は市場で買うさつまいもの澱粉
地域区分那覇の食
内容区分基本食の加工と料理
素材さつまいも:澱粉/油脂:菜種油/にら/しょうが
調理法練りもの:いもの練りもの
ページ数(ポイント数)1