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記事ID46_114
作品種別日本の食生活全集
46
鹿児島の食事
記事タイトルこが焼き
サブタイトル豆類
開始ページ80
執筆者/撮影者中村ヒサ 千葉 寛
執筆者所属
地域1鹿児島県
地域2川辺郡笠沙町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:こが焼き
地域区分南薩摩漁村の食
内容区分基本食の加工と料理
素材大豆:豆腐/砂糖:白砂糖/卵/じゃがいも:いも
調理法焼きもの:卵焼き
ページ数(ポイント数)1