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記事ID46_111
作品種別日本の食生活全集
46
鹿児島の食事
記事タイトルそばきい
サブタイトルそば
開始ページ79
執筆者/撮影者中村ヒサ 千葉 寛
執筆者所属
地域1鹿児島県
地域2川辺郡笠沙町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:そばきい
地域区分南薩摩漁村の食
内容区分基本食の加工と料理
素材そば:粉/焼干し/大根:生
調理法めん類:そば
ページ数(ポイント数)1