記事の概要

テキストを見る


戻る
記事ID46_099
作品種別日本の食生活全集
46
鹿児島の食事
記事タイトルいも入り麦飯
サブタイトル裸麦、小麦
開始ページ76
執筆者/撮影者中村ヒサ 千葉 寛
執筆者所属
地域1鹿児島県
地域2川辺郡笠沙町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:いも入り麦飯
地域区分南薩摩漁村の食
内容区分基本食の加工と料理
素材さつまいも:いも/米:粒/大麦・裸麦:粒
調理法ごはんもの:かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)1