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記事ID45_384
作品種別日本の食生活全集
45
宮崎の食事
記事タイトルこっぱだご
サブタイトルからいもの料理
開始ページ254
執筆者/撮影者江藤洋子,長友恵子 岩下 守
執筆者所属
地域1宮崎県
地域2都城市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:こっぱだご\キャプション:こっぱを粉にして、こねてにぎった形にして蒸したもの。
地域区分都城盆地の食
内容区分基本食の加工と料理
素材さつまいも:その他/米:粉
調理法蒸しもの・ふかしもの:まんじゅう類/だんご・まんじゅう類:だんご
ページ数(ポイント数)1