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記事ID45_329
作品種別日本の食生活全集
45
宮崎の食事
記事タイトルあわもち、赤色もち
サブタイトル
開始ページ218
執筆者/撮影者肥後克子 岩下 守
執筆者所属
地域1宮崎県
地域2小林市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:お彼岸につくるもち\キャプション:〔左から〕ふっもち、白もち、あわもち
地域区分霧島北麓の食
内容区分基本食の加工と料理
素材【あわもち】あわ/米:もち米【赤色もち】米:もち米/食紅
調理法【あわもち】もち:混ぜもち【赤色もち】もち:白もち
ページ数(ポイント数)1