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記事ID45_289
作品種別日本の食生活全集
45
宮崎の食事
記事タイトルべー貝の塩ゆで
サブタイトル鶏と卵、海産物、たにしなど
開始ページ190
執筆者/撮影者山内幸子 岩下 守
執筆者所属
地域1宮崎県
地域2児湯郡新富町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:べー貝の塩ゆで
地域区分宮崎平野の食
内容区分季節素材の利用法
素材貝/酢:酢醤油
調理法ゆでもの・ひたしもの:魚貝類
ページ数(ポイント数)1