記事の概要

記事ID	45_158
作品種別	日本の食生活全集
巻	45
	宮崎の食事
記事タイトル	基本食の成り立ちと料理の手法――少ない米に雑穀を混ぜて
サブタイトル
年
開始ページ	126
執筆者／撮影者	中武サエコ
執筆者所属
地域１	宮崎県
地域２	児湯郡西米良村
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	米良山地の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2