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記事ID45_129
作品種別日本の食生活全集
45
宮崎の食事
記事タイトルいわしのおびき
サブタイトル海産物
開始ページ96
執筆者/撮影者村上貞子 岩下 守
執筆者所属
地域1宮崎県
地域2延岡市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:いわしのおびき
地域区分延岡の食
内容区分季節素材の利用法
素材いわし/酢/しょうが
調理法生で食べる魚貝類の料理:刺身
ページ数(ポイント数)1