記事の概要

テキストを見る


戻る
記事ID44_115
作品種別日本の食生活全集
44
大分の食事
記事タイトルさつま
サブタイトル魚の料理いろいろ
開始ページ93
執筆者/撮影者稲村節子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1大分県
地域2南海部郡鶴見町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:さつま
地域区分豊後水道沿岸の食
内容区分季節素材の利用法
素材酒/ねぎ/しそ:葉/ごま/かます/えそ/あじ
調理法ごはんもの:汁かけ飯/汁もの・なべもの:さつま汁
ページ数(ポイント数)1