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記事ID43_446
作品種別日本の食生活全集
43
熊本の食事
記事タイトルこっぱだご
サブタイトルからいもの料理
開始ページ304
執筆者/撮影者豊永京子 千葉 寛
執筆者所属
地域1熊本県
地域2天草郡苓北町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:こっぱだごつくり
地域区分天草の食
内容区分基本食の加工と料理
素材さつまいも:その他/さつまいも:いも
調理法蒸しもの・ふかしもの:まんじゅう類/だんご・まんじゅう類:だんご
ページ数(ポイント数)2