記事の概要

テキストを見る


戻る
記事ID43_442
作品種別日本の食生活全集
43
熊本の食事
記事タイトル彼岸だご
サブタイトル
開始ページ301
執筆者/撮影者豊永京子 千葉 寛
執筆者所属
地域1熊本県
地域2天草郡苓北町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:彼岸だご\キャプション:くわっから(さるとりいばら)の葉で包む。
地域区分天草の食
内容区分基本食の加工と料理
素材米:粉/葉:さるとりいばら/小麦:粉/小豆/砂糖:ざらめ
調理法だんご・まんじゅう類:だんご/蒸しもの・ふかしもの:まんじゅう類
ページ数(ポイント数)1