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記事ID43_435
作品種別日本の食生活全集
43
熊本の食事
記事タイトルおしきり
サブタイトル
開始ページ298
執筆者/撮影者豊永京子 千葉 寛
執筆者所属
地域1熊本県
地域2天草郡苓北町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:おしきり
地域区分天草の食
内容区分基本食の加工と料理
素材小麦:粉/焼干し/ねぎ/にら
調理法汁もの・なべもの:だんご汁・はっとう汁/めん類:ほうとう・きりこみ・にごみ
ページ数(ポイント数)1