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記事ID43_057
作品種別日本の食生活全集
43
熊本の食事
記事タイトル呉汁
サブタイトル大豆、小豆
開始ページ47
執筆者/撮影者市原洋子,岩下亞子 千葉 寛
執筆者所属
地域1熊本県
地域2阿蘇郡阿蘇町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:呉汁
地域区分阿蘇の食
内容区分基本食の加工と料理
素材大豆:呉/ねぎ/にら
調理法汁もの・なべもの:呉汁
ページ数(ポイント数)1