記事の概要

テキストを見る


戻る
記事ID42_189
作品種別日本の食生活全集
42
長崎の食事
記事タイトルそばぞうし
サブタイトルそば、あわ
開始ページ172
執筆者/撮影者大坪藤代 千葉 寛
執筆者所属
地域1長崎県
地域2佐世保市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:そばぞうし
地域区分北松浦・壱岐の食
内容区分基本食の加工と料理
素材そば:粉/大根:生/ねぎ/にんじん
調理法めん類:そば
ページ数(ポイント数)1