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記事ID41_343
作品種別日本の食生活全集
41
佐賀の食事
記事タイトルとうこう
サブタイトル調味料
開始ページ254
執筆者/撮影者野口和子 岩下 守
執筆者所属
地域1佐賀県
地域2西松浦郡有田町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:とうこう
地域区分有田(焼きものの里)の食
内容区分伝承される味覚
素材蜂蜜/みかん:皮/砂糖:黒砂糖/ごま
調理法干しもの/なめ味噌類:ひしお・金山寺味噌
ページ数(ポイント数)1