記事の概要

テキストを見る


戻る
記事ID41_236
作品種別日本の食生活全集
41
佐賀の食事
記事タイトル吸いもの汁
サブタイトルいわし
開始ページ179
執筆者/撮影者於保文子 岩下 守
執筆者所属
地域1佐賀県
地域2東松浦郡鎮西町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:いわしの吸いもの汁
地域区分玄界灘沿岸の食
内容区分季節素材の利用法
素材いわし/大根:生/じゃがいも:いも
調理法汁もの・なべもの:澄まし・吸いもの・醤油汁
ページ数(ポイント数)2