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記事ID40_207
作品種別日本の食生活全集
40
福岡の食事
記事タイトル焼きはや
サブタイトル魚のとり方、食べ方
開始ページ189
執筆者/撮影者山本弐子,林田勝子 千葉 寛
執筆者所属
地域1福岡県
地域2三井郡北野町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:焼きはやの煮つけ
地域区分筑後川流域の食
内容区分季節素材の利用法
素材川魚
調理法だし/焼きもの:焼き魚/魚の保存食:干もの
ページ数(ポイント数)1