記事の概要

記事ID	39_131
作品種別	日本の食生活全集
巻	39
	高知の食事
記事タイトル	そばもち
サブタイトル	そば
年
開始ページ	144
執筆者／撮影者	坂本正夫千葉寛
執筆者所属
地域１	高知県
地域２	高岡郡梼原町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：そばもち（そばだんご）＼キャプション：せいろうで蒸すそばもちは、晴れの日や来客のあるときにつくるが、湯の中に放りこむゆでもちは、ふだんにもつくって食べる。
地域区分	県西山間（梼原）の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	そば：粉／小豆
調理法	だんご・まんじゅう類：だんご
ページ数(ポイント数)	1