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記事ID38_389
作品種別日本の食生活全集
38
愛媛の食事
記事タイトルししなべ
サブタイトルいのししの料理
開始ページ284
執筆者/撮影者薦田道子 千葉 寛
執筆者所属
地域1愛媛県
地域2越智郡玉川町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:ししなべは、冬のなによりのごちそう
地域区分高縄山塊(鈍川)の食
内容区分季節素材の利用法
素材いのしし/ねぎ/しゅんぎく/しいたけ/こんにゃく/ごぼう
調理法汁もの・なべもの:味噌汁
ページ数(ポイント数)3