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記事ID38_318
作品種別日本の食生活全集
38
愛媛の食事
記事タイトルだんご汁
サブタイトル裸麦、小麦
開始ページ226
執筆者/撮影者森正史 千葉 寛
執筆者所属
地域1愛媛県
地域2温泉郡重信町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:だんご汁\キャプション:たまねぎ、なす、にんじん、ごま入り
地域区分道後平野(重信)の食
内容区分基本食の加工と料理
素材小麦:粉
調理法汁もの・なべもの:味噌汁/汁もの・なべもの:だんご汁・はっとう汁/めん類:すいとん・ひっつみ・だんご汁
ページ数(ポイント数)1