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記事ID38_121
作品種別日本の食生活全集
38
愛媛の食事
記事タイトル草もち
サブタイトルだんごの類
開始ページ98
執筆者/撮影者常磐井忠伽 千葉 寛
執筆者所属
地域1愛媛県
地域2大洲市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:草もち
地域区分肱川流域(大洲)の食
内容区分基本食の加工と料理
素材よもぎ/米:粉/重曹/あん
調理法だんご・まんじゅう類:だんご
ページ数(ポイント数)1