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記事ID38_079
作品種別日本の食生活全集
38
愛媛の食事
記事タイトルたいめん
サブタイトル鉢盛を中心にした料理
開始ページ62
執筆者/撮影者秋田忠俊 千葉 寛
執筆者所属
地域1愛媛県
地域2南宇和郡西海町、宇和島市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:たいめん
地域区分宇和島の食
内容区分宇和島の味
素材たい/ゆず/みりん/小麦:麺=うどん・そうめん/酒/ねぎ/しいたけ/卵:鶏・卵焼き/しょうが
調理法めん類:そうめん
ページ数(ポイント数)2