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記事ID38_029
作品種別日本の食生活全集
38
愛媛の食事
記事タイトルゆでもち
サブタイトルからいも
開始ページ34
執筆者/撮影者常磐井忠伽 千葉 寛
執筆者所属
地域1愛媛県
地域2南宇和郡西海町、宇和島市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:ゆでもち\キャプション:黄はったい粉をまぶす。
地域区分宇和海(西海)・宇和島の食
内容区分基本食の加工と料理
素材さつまいも:その他/大麦・裸麦:粉/大豆:きな粉
調理法だんご・まんじゅう類:だんご
ページ数(ポイント数)2