記事の概要

記事ID	37_436
作品種別	日本の食生活全集
巻	37
	香川の食事
記事タイトル	いかなご醤油
サブタイトル
年
開始ページ	296
執筆者／撮影者	丸山恵子
執筆者所属
地域１	香川県
地域２	木田郡ほか
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：いかなご醤油の仕込み方
地域区分	瀬戸内沿岸の食
内容区分	伝承される味覚
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2