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記事ID37_335
作品種別日本の食生活全集
37
香川の食事
記事タイトル打ちこみ汁
サブタイトル調理、加工のいろいろ
開始ページ236
執筆者/撮影者井上タツ 小倉 隆人
執筆者所属
地域1香川県
地域2三豊郡豊中町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:打ちこみ汁
地域区分西さぬきの食
内容区分基本食の加工と料理
素材大豆:油揚げ・厚揚げ/小麦:麺=うどん・そうめん/ねぎ/いりこ
調理法めん類:ほうとう・きりこみ・にごみ
ページ数(ポイント数)1