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記事ID37_320
作品種別日本の食生活全集
37
香川の食事
記事タイトル醤油飯
サブタイトル米料理のいろいろ
開始ページ232
執筆者/撮影者井上タツ 小倉 隆人
執筆者所属
地域1香川県
地域2三豊郡豊中町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:醤油飯
地域区分西さぬきの食
内容区分基本食の加工と料理
素材米:粒/ひじき/里芋:いも/大麦・裸麦:粒/大豆:油揚げ・厚揚げ/大豆:醤油/いりこ
調理法ごはんもの:かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)1