記事の概要

記事ID	37_206
作品種別	日本の食生活全集
巻	37
	香川の食事
記事タイトル	伝承される味覚
サブタイトル
年
開始ページ	141
執筆者／撮影者	丸山恵子千葉寛
執筆者所属
地域１	香川県
地域２	香川郡塩江町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：だしに使う煮干し＼キャプション：800匁袋＼タイトル：わらづとに入れて囲う梅干し
地域区分	阿讃山麓の食
内容区分	伝承される味覚
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	1