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記事ID37_015
作品種別日本の食生活全集
37
香川の食事
記事タイトル正月料理に家内安全、家繁盛の願いをこめて――晴れ食・行事食
サブタイトル冬――砂糖締めの甘い香りが寒さを吹きとばす
開始ページ19
執筆者/撮影者三谷末子 千葉 寛
執筆者所属
地域1香川県
地域2大川郡引田町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:正月のごちそう\キャプション:膳内:〔上左から〕数の子、田作りのごまかけ、黒豆、酒、雑煮、煮しめ(ごぼう、油揚げ、大根、にんじん)/膳外:盃
地域区分東さぬきの食
内容区分四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)2