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記事ID36_171
作品種別日本の食生活全集
36
徳島の食事
記事タイトル
サブタイトル
開始ページ144
執筆者/撮影者谷友代 小倉 隆人
執筆者所属
地域1徳島県
地域2那賀郡木頭村
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:米のすしのいろいろ\キャプション:左上:かきまぜ/右上:あめごのにぎりずし/下:あめごの姿ずし
地域区分那賀奧の食
内容区分基本食の加工と料理
素材
調理法
ページ数(ポイント数)1