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記事ID35_038
作品種別日本の食生活全集
35
山口の食事
記事タイトルねばりがき
サブタイトル粉もののいろいろ
開始ページ33
執筆者/撮影者野村一恵,岩崎安己江 千葉 寛
執筆者所属
地域1山口県
地域2大島郡久賀町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:ねばりがき
地域区分大島の食
内容区分基本食の加工と料理
素材米:粉
調理法練りもの:米粉・はったい粉などの練りもの
ページ数(ポイント数)2