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記事ID34_447
作品種別日本の食生活全集
34
広島の食事
記事タイトル漬物
サブタイトル
開始ページ291
執筆者/撮影者平川林木(協力=鮎川美代子) 千葉 寛
執筆者所属
地域1広島県
地域2山県郡芸北町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:なすときゅうりのぬか漬
地域区分芸北山間の食
内容区分伝承される味覚
素材
調理法
ページ数(ポイント数)1