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記事ID34_429
作品種別日本の食生活全集
34
広島の食事
記事タイトルしその実のつくだ煮
サブタイトル山菜料理のいろいろ
開始ページ285
執筆者/撮影者平川林木(協力=鮎川美代子) 千葉 寛
執筆者所属
地域1広島県
地域2山県郡芸北町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:しその実のつくだ煮
地域区分芸北山間の食
内容区分季節素材の利用法
素材しそ:実
調理法煮もの・炊きもの:つくだ煮
ページ数(ポイント数)1