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記事ID34_356
作品種別日本の食生活全集
34
広島の食事
記事タイトルどぶろく
サブタイトル飲みもの
開始ページ230
執筆者/撮影者平川林木(協力=鮎川美代子)
執筆者所属
地域1広島県
地域2双三郡君田村
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分備北山地の食
内容区分伝承される味覚
素材こうじ/米:こうじ/米:粒
調理法飲みもの:どぶろく・白酒
ページ数(ポイント数)2