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記事ID34_226
作品種別日本の食生活全集
34
広島の食事
記事タイトル手打ちそば
サブタイトルそば
開始ページ170
執筆者/撮影者山根郁子(協力=安原美津代,川崎盛江,藤井世威子)
執筆者所属
地域1広島県
地域2神石郡油木町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分東部高原の食
内容区分基本食の加工と料理
素材小麦:粉/だし汁/そば:粉
調理法めん類:そば
ページ数(ポイント数)1