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記事ID34_047
作品種別日本の食生活全集
34
広島の食事
記事タイトルいがもち
サブタイトル麦類、そばの食べ方
開始ページ55
執筆者/撮影者山崎妙子 千葉 寛
執筆者所属
地域1広島県
地域2豊田郡瀬戸田町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:色つきの米粒をつける、いがもち
地域区分瀬戸内沿岸・島しょの食
内容区分基本食の加工と料理
素材色粉/米:粉/大麦・裸麦:粉/あん
調理法蒸しもの・ふかしもの:まんじゅう類/だんご・まんじゅう類:だんご
ページ数(ポイント数)1