記事の概要

記事ID	34_033
作品種別	日本の食生活全集
巻	34
	広島の食事
記事タイトル	かもち
サブタイトル	さつまいもの料理
年
開始ページ	48
執筆者／撮影者	山崎妙子千葉寛
執筆者所属
地域１	広島県
地域２	豊田郡瀬戸田町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：かもち＼キャプション：前の2列はよもぎ入り。
地域区分	瀬戸内沿岸・島しょの食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	さつまいも：いも／大麦・裸麦：粉／大豆：きな粉／あん
調理法	だんご・まんじゅう類：だんご・まんじゅう類のその他／蒸しもの・ふかしもの：まんじゅう類
ページ数(ポイント数)	1