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記事ID33_319
作品種別日本の食生活全集
33
岡山の食事
記事タイトルあまごしょうのつくだ煮
サブタイトル野菜
開始ページ287
執筆者/撮影者太郎良裕子 千葉 寛
執筆者所属
地域1岡山県
地域2真庭郡中和村
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:あまごしょうのつくだ煮
地域区分中国山地の食
内容区分季節素材の利用法
素材甘とうがらし/酒/砂糖:黒砂糖/とうがらし/いり干し
調理法煮もの・炊きもの:つくだ煮
ページ数(ポイント数)1