記事の概要

テキストを見る


戻る
記事ID33_277
作品種別日本の食生活全集
33
岡山の食事
記事タイトル神々とのふれあいのなかで――晴れ食・行事食
サブタイトル冬――こぎ祝いから彼岸まで
開始ページ245
執筆者/撮影者太郎良裕子 千葉 寛
執筆者所属
地域1岡山県
地域2真庭郡中和村
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:元旦の膳\キャプション:上:数の子、田作り/下:すまし雑煮、煮しめ\タイトル:元旦の膳につく煮もの\キャプション:黒豆、結びこんぶ、勝栗\タイトル:「こと」の日につくる悪魔よけ\キャプション:わらつとの食べものは、からすが早く食べるほどよいとされている。
地域区分中国山地の食
内容区分四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)6