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記事ID33_020
作品種別日本の食生活全集
33
岡山の食事
記事タイトルなんきん雑煮、にゅうめんで暑さをのりこえる――日常の食生活
サブタイトル夏――なんきん、海草料理の季節
開始ページ30
執筆者/撮影者今田節子 千葉 寛
執筆者所属
地域1岡山県
地域2邑久郡牛窓町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:夏の昼食\キャプション:上:きゅうりとひしお、なすとなんきんの煮もの/下:麦飯、はぜの煮もの\タイトル:夏の夕食\キャプション:上:〔左から〕なすのからし漬、なす漬/下:なんきん雑煮(なんきん、小豆、うどん)
地域区分瀬戸内沿岸・島しょの食
内容区分四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)3