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記事ID32_449
作品種別日本の食生活全集
32
島根の食事
記事タイトルこしょめのは
サブタイトル海草類
開始ページ303
執筆者/撮影者原野千代子 小泉 一夫
執筆者所属
地域1島根県
地域2隠岐郡五箇村
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:こしょめのは
地域区分隠岐の島の食
内容区分季節素材の利用法
素材わかめ:乾燥/とうがらし
調理法焼きもの:でんがく・味噌焼き・しぎ焼き
ページ数(ポイント数)1