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記事ID32_441
作品種別日本の食生活全集
32
島根の食事
記事タイトルするめの梅干し漬
サブタイトルおもな魚類、貝類の食べ方
開始ページ301
執筆者/撮影者原野千代子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1島根県
地域2隠岐郡五箇村
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:するめの梅干し漬
地域区分隠岐の島の食
内容区分季節素材の利用法
素材梅干し/だし汁/いか
調理法魚の保存食:魚の保存食のその他
ページ数(ポイント数)1