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記事ID32_337
作品種別日本の食生活全集
32
島根の食事
記事タイトルししなべ
サブタイトルやまの鳥獣
開始ページ235
執筆者/撮影者齋藤榮 小倉 隆人
執筆者所属
地域1島根県
地域2美濃郡匹見町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:ししなべ\キャプション:いのししの肉、ねぎ、大根、にんじん、ごぼう入り
地域区分石見山間の食
内容区分季節素材の利用法
素材いのしし/広島菜/大根:生/ねぎ/にんじん/ごぼう
調理法汁もの・なべもの:味噌汁
ページ数(ポイント数)1