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記事ID32_278
作品種別日本の食生活全集
32
島根の食事
記事タイトル紙を漉き、炭こも編んで張るを待つ、雪に埋もれる山峡・匹見
サブタイトル
開始ページ202
執筆者/撮影者齋藤榮 小倉 隆人\倉持 正実
執筆者所属
地域1島根県
地域2
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:中国山地に発し、西へ流れて行く匹見川\タイトル:炭こも編み\キャプション:かやは青いうちに刈って干したもの。\タイトル:干し柿と、そのてんぷら\タイトル:軒下の干しもの\キャプション:左から:牛の餌のとうもろこし、ゆべしの入ったわらづと、こうたけ、干し大根2種
地域区分石見山間の食
内容区分イントロ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)2