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記事ID32_180
作品種別日本の食生活全集
32
島根の食事
記事タイトルこくしょう汁
サブタイトル野菜の料理
開始ページ137
執筆者/撮影者右田艶子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1島根県
地域2仁多郡横田町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:こくしょう汁
地域区分奥出雲の食
内容区分季節素材の利用法
素材大根:生/里芋:いも/大豆:焼き豆腐/しいたけ/かんぴょう/かたくり
調理法汁もの・なべもの:くずひき汁
ページ数(ポイント数)1